מרק כרם כרובית

 
החומרים:
750 גר´ כרובית
1 כף שמן
3 כוסות מרק ירקות צח או מים
1 מיכל שמנת מתוקה
1/4 כפית אגוז מוסקט טחון
מלח, פלפל

אופן ההכנה:
חותכים את הכרובית לפרחים קטנים. מחממים את השמן בסיר גדול, מוסיפים את הכרובית ומטגנים תוך ערבוב 3 דק", או עד שהכרובית מתחילה להתרכך.
מוסיפים את המרק, מכסים את הסיר ומבשלים 10-15 דק" עד שהכרובית רכה. מוסיפים את השמנת ומערבבים.
מעבירים למעבד מזון ומעבדים לתערובת חלקה.
מחזירים את המרק לסיר ומוסיפים תבלינים.
מחממים היטב ומגישים מיד.
ניתן לעטר בפלפל אנגלי טחון.

 

 

כתיבת תגובה

האימייל שלך לא יוצג בבלוג. (*) שדות חובה מסומנים