שעועית ירוקה מוקפצת בשומשום
החומרים הדרושים
- שעועית ירוקה
- מלח
- 2 כפות שמן שומשום
- 3 כפות שמן זית
- 100 גרם שומשום
אופן ההכנה
מבשלים את השעועית חצי בישול במי מלח. מורידים מהאש, ומניחים במסננת בכיור עד שיורדים כל המים.
מחממים את שמן השומשום ושמן הזית במחבת עמוקה. מוסיפים את השומשום, ומטגנים תוך כדי בחישה מתמדת.
כשהשומשום חם, מוסיפים את השעועית הירוקה, וממשיכים להקפיץ כ-5 דקות. לכבות את האש ולכסות.
בתיאבון!