קוראסון שוקולד
החומרים הדרושים
לבצק:
- 4 ביצים
- 12 כפות סוכר
- 6 כפות שמן
- כוסות מים פושרים
- קוביית שמרים או 2 כפות שמרים יבשים
- קילו קמח
בנוסף:
- 2 מרגרינות בטעם חמאה
לסירופ:
- 2 כוסות סוכר
- כוס מים
- מיץ מחצי לימון
אופן ההכנה
ליצור בצק נוח. לחלק הבצק ל-4 חלקים.
לחלק מרגרינה אחת ל-4 ולמרוח כל חתיכה על כל חלק מהבצק. לעטוף כל חלק בניילון נצמד ולמקרר ל-4 שעות. ואז שוב אותה פעולה עם חבילת המרגרינה השניה. למקרר לשעתיים.
לרדד כל חלק לעיגול. לחתוך למשולשים ולמרוח ממרח שוקולד (שחר, שוקולית...) לגלגל לקרואסון. למרוח ביצה ולאפות.
כשהקרואסונים חמים לשפוך עליהם סירופ המומס על האש.
בתיאבון!