שעועית ירוקה ברוטב עגבניות טריות
החומרים הדרושים
- 1 בצל גדול קצוץ
- 1 חבילה של שעועית ירוקה קפואה
- 10 עגבניות טריות קלופות וחתוכות לארבע
- 1 כף אבקת מרק עוף (הרדוף)
אופן ההכנה
מכניסים את העגבניות הקלופות לסיר שטוח לאידוי. כשהעגבניות נשארות ללא מיץ מכבים את האש. ניתן להכין מראש כמות גדולה יותר ולהקפיא. יכול לשמש לתבשילים רבים אחרים.
מטגנים את הבצל.
רוחצים את השעועית במסננת ומוסיפים את הבצל המטוגן.
מוסיפים את העגבניות ומבשלים על אש נמוכה כ-20 דקות.
מוסיפים את אבקת המרק, ממשיכים לבשל כ-5 דקות ומכבים.
בתיאבון!