פטריות ביין
החומרים הדרושים
- 2 בצלים בינוניים
- 1 ק"ג פטריות שלמות טריות
- 1 כוס יין לבן חצי יבש
- תיבול: פלפל שחור גרוס, עלה דפנה, כף טימין טרי, כף אבקת מרק הרדוף
- שמן לטיגון
אופן ההכנה
חוצים את הבצלים, ופורסים דק. מטגנים עד להזהבה קלה.
מוסיפים את הפטריות וממשיכים לטגן בין חמש לשבע דקות תוך כדי ערבוב.
מתבלים בכוס יין לבן, עלה דפנה, פלפל שחור גרוס, כף טימין טרי, וכף שטוחה של אבקת מרק הרדוף.
בתיאבון!