הבית לפרטי פרטים

 
ויקטוריה דגן
מאמנת אישית לניהול בית

חצילים ממולאים בבשר

החומרים הדרושים

אופן ההכנה

חותכים את החצילים לפרוסות עבות, ומוציאים בעדינות חלק מתכולת הפרוסה על ידי כפית, וממלאים בבשר (את הבשר מכינים כמו בהוראות במדייס).

לשים בסיר מעט שמן ולטגן את שיני השום פרוסות. להוסיף רסק עגבניות וכוס מים עם מלח, פלפל, וסוכר, ולתת לזה רתיחה.

מסדרים את החצילים בתבנית, ועליהם יוצקים את רוטב רסק העגבניות, ושמים בתנור ב-175 מעלות.

לתבשיל יש נטייה להתייבש, ולכן יש לבדוק ולהקפיד להוסיף מים מדי פעם.

בתיאבון!

למתכונים נוספים